ダブル目玉焼き＋まぐろの佃煮のカフェ丼

1人分

先日作った本まぐろの血合いの佃煮を活用して、カフェ丼に。ダブル目玉焼きと合わせてみたよ。

■材料

ぬくご飯 : 1合半
自家製本まぐろの血合いの佃煮 : 約100g
卵 : 2個
イタリアン･ハーブミックス : 適量
EXVオリーブオイル : 適量

■手順

手順 1 : スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、卵を割り入れる。
手順 2 : 洋皿にぬくご飯を配置。その上に出来上がった目玉焼きをターナーを使って移す（これが難しい）。
手順 3 : 本まぐろの血合いの佃煮を配置し、目玉焼きの上にイタリアン･ハーブミックスを少し振りかけて、完成。

【卵】