タイトル
ぶりカマの雑煮
キャッチ
1椀分
コメント
ぶりカマ美味しい～(^^)
調理時間
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■材料
ぶりカマ : 1つ
かぶら : 1/4つ
金時人参(洋人参でも大丈夫) : 5㎝位
昆布出汁 : 600cc
薄口醤油 : 大2～3
日本酒or料理酒( : 無塩タイプ)
味醂 : 大1
■手順
手順 1 : かぶらを4等分し、人参はスライスしておく。
ぶりのカマは塩焼きしておく。
手順 2 : 鍋に、昆布出汁～味醂まで入れ、1の材料を入れ中火で野菜が柔らかくなるまで煮こみ柔らかくなったら完成(^^)
手順 3 : 小鍋で2の出汁を餅が柔らかくなるまで強火で煮て、2に入れ完成(^^)
手順 4 : ぶりカマの塩焼きはレシピID4268365を参考にして下さい(^^)
食べる時に器は中でカマをほぐし食べて下さい(^^)
■アレルゲン