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簡単にカリふわっ！白身魚のカリカリ焼き

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2切れ分

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白身魚をカリカリにして食べたい！ふわふわな身のままがいい！そんなわがままが叶いました☆

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■材料

白身魚（たらやホキなど） : 2切れ
塩こしょうなど : 適量
片栗粉 : 適量
油 : 適量

■手順

手順 1 : 白身魚に塩こしょうなどをまぶし、少し置く。私はクレイジーソルトを使いましたが、カレー粉などをまぶしてもおいしそうです。
手順 2 : 魚に片栗粉をまぶす。たっぷりめにつけるのがカリカリの秘訣！
手順 3 : フライパンに油を敷き、強火で皮を下にして焼きます。オリーブオイルやサラダ油などなど、お好きな油でどうぞ。
手順 4 : 焼き目がついたらひっくり返し、弱火にしてじっくり焼きます。フタをしてもOK。
手順 5 : 両面こんがり色がついたら、お皿に盛って完成です！このあと、マヨネーズをかけて胃袋に旅立っていきました…☆
手順 6 : ブログもやってます☆http://www.kuwattimom.website

■アレルゲン