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ヘルシーでさっぱりのギョ(魚)うどん
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魚のすり身と調味料さえあればすぐ出来ます！
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■材料
魚のすり身 : 1パック
水 : 3〜4カップ
★醤油 : 大さじ3
★みりん : 大さじ3
★粉末和風だし : 大さじ1
★酒 : 大さじ1
あればネギ、生姜、柚子 : 少々
■手順
手順 1 : 水と★の調味料を鍋に入れ、煮立てる。調味料は水とめんつゆでもOK^^*
手順 2 : 魚のすり身を少し厚手のポリ袋(ビニール袋)に入れる。
手順 3 : ビニール袋の端をハサミで2〜3mmカットするか、キリなどで端に数ヶ所穴を開ける。
手順 4 : 煮たてた鍋の中に、すり身を絞り出す。
すぐに浮き上がってきます。
今回はちょっと太め麺にしてみました。
手順 5 : 浮いてくるとこんな感じ。白子に見えなくもないですね（笑）
手順 6 : 器に移して、あれば刻みネギや生姜、柚子の皮を乗せます。
出来上がり〜♪
■アレルゲン