七草粥の寒ブリしゃぶ

七草粥にブリしゃぶ乗せちゃいました

■材料

ごはん : 100g
水 : 1カップ
七草セット : 1パック
寒ブリ : 75g
梅干し : 1個
海苔の佃煮 : 適宜
ゆずぽん : 適宜

■手順

手順 1 : 七草は洗って葉の部分は軽く塩ゆでしてみじん切り。蕪と大根は銀杏切り、寒ブリは薄切り。
手順 2 : 水にゴハンと大根蕪で火にかけ15分程炊き、
手順 3 : 火を止めた余熱でブリをレアに仕上げ、
手順 4 : お粥の上に、ブリ、青物、梅干し、海苔佃煮。頂く時にゆずぽんで。