タイトル
リコピンとDHAたっぷり鰯のハーブグリル
キャッチ
2人分
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青魚はトマトの酸味とオリーブオイルが良く合いますねオメガ３とリコピンは相性が良くアンチエイジング効果抜群です。
調理時間
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■材料
鰯 : ８枚
プチトマト : １０個
紫蘇の葉 : 3〜４枚
ローズマリー : 少々
塩胡椒 : 適量
パン粉 : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 紫蘇の葉みじん切り、ローズマリーみじん切り、にんにくみじん切り又はドライガーリックパウダーをパン粉と混ぜる
手順 2 : 市販のトマトソース又はプチトマトを６個を乱切りにしてコンソメ少々を入れレンジで１分程温めソースを作り耐熱皿にひいておく
手順 3 : 紫蘇の葉などのハーブ調味料をパン粉に混ぜ鰯に塩胡椒をしまぶしたあとクルクルっと丸め耐熱皿の上に並べます
手順 4 : 耐熱皿に並べ残りのプチトマトを並べオリーブオイルを上からかける
手順 5 : １８０度のオーブンで２５分から３０分程グリルして出来上がりです
■アレルゲン