タイトル
2018年小学組の運動会
キャッチ
8人分
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いなり寿司、甘い卵焼き、枝豆、ウインナー、手羽元唐揚げ、むね肉の唐揚げ
調理時間
写真
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■材料
むね肉 : 1キロ
ごま油 : 適量
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ１
すりおろしニンニク : 大さじ2
手羽元 : 1キロ
醤油 : 大さじ4
酒 : 大さじ4
みりん : 大さじ2
すりおろしニンニク : 大さじ4
すりおろし生姜 : 大さじ2
小麦粉 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 醤油大さじ4、酒大さじ4、みりん大さじ2、すりおろしニンニク大さじ4、すりおろし生姜大さじ2入れて１日つけておく
手順 2 : 小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ、180度でカリカリに揚げます
手順 3 : むね肉を適当な大きさにきり砂糖水で半日つけておくとやわらかくなります
手順 4 : ごま油大さじ4、酒大さじ2、みりん大さじ１、すりおろしニンニク大さじ2いれて混ぜ合わせます
手順 5 : 片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、160度で揚げます
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】,【卵】