タイトル
おふくろの味！失敗なし簡単カレイの煮付け
キャッチ
3人分
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お酒につけるので生臭さなし、煮崩れもしにくい。いろんな魚にアレンジ可能！豆腐は味が染みて美味しく、ボリュームもアップ！
調理時間
写真
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■材料
カレイ(写真は赤カレイ) : 3切
酒 : 大1
★酒 : 75ml(大5)
★みりん : 50ml(大3強)
★しょうゆ : 30ml(大2)
豆腐(木綿がおすすめ) : 1丁
お好みで付け合せに茹でほうれん草など : 半束位
■手順
手順 1 : カレイはさっと洗い水気をふき写真のように切れ目を2つ入れ、酒大1をかけ置いておく。
手順 2 : ★をフライパンに入れ弱火、豆腐を切り、★煮立ったところで1のカレイと豆腐を投入する。
手順 3 : 落としぶた(なければシワシワにしたアルミホイル)をして、中火で10分煮立たせたら出来上がり。
手順 4 : 2018.01.26写真を変えました
■アレルゲン