タイトル
♡鱈とチンゲン菜の中華風炒め♡
キャッチ
3〜4人分
コメント
鱈のレシピにマンネリを感じている方に是非お試しいただきたい！！炒め始めたらすぐ完成！大皿に盛ってボリューミーに♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
塩鱈 : 3〜4切
青梗菜 : 1袋（2株）
人参 : 1/4本
小麦粉、揚げ油 : 適量
☆水 : 50cc
☆オイスターソース : 小さじ2
☆醤油 : 小さじ2
☆顆粒中華だしの素 : 小さじ1
☆砂糖 : 小さじ1/2
☆片栗粉 : 小さじ1
☆すりおろし生姜（なくても可） : 小さめひとかけ分
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 青梗菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておきます。人参は薄い短冊切りに。
また、☆は全て合わせておきます。
手順 2 : 塩鱈は水気をよく切って一口大に切り、小麦粉をまぶします。180度の油で素揚げし、カラッと火が通ったら網にあげておきます。
手順 3 : フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎と人参を炒めます。火はずっと強火で♬
少ししんなりしたら葉もいれます。
手順 4 : 葉に油が回ったら、よく混ぜた☆を回し入れ、水分がなくならないうちにすぐ⑵の鱈も加え全体を絡ませます。
手順 5 : 最後に味見をし、塩胡椒で味を整え完成です♡
■アレルゲン
【小麦】