10分でぶり照り焼き

2切れ分

フライパンホイルで焼いた後、たれを絡めます。2018.10.28

■材料

　ぶりの切り身 : 2枚（200ｇ）
たれ :
　酒 : 大1
　みりん : 大2
　醤油 : 大2
　酢 : 小2
　砂糖 : 小2
　生姜すりおろし : 小1(お好み)

■手順

手順 1 : フライパンにフライパンホイルを敷き、ぶりの両面に焼き目を付ける。たれ材料を混ぜておく。
手順 2 : 油をこぼさないようにホイルだけを静かにはずす。
手順 3 : 2にたれを加えトロリとなるまで煮詰める。時々上下を返す。
手順 4 : 出来上がり。