タイトル
トースターで♪鰯と厚揚げの山芋グラタン
キャッチ
2～3人分
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重ねた具材に砕いた山芋をドロッとかけてホワイトソース代わりに♫鰯の脂が染み出て旨～い♡思い立ったら速攻完成！
調理時間
写真
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■材料
イワシ（3枚おろし） : 2～3尾分
厚揚げ : 2個
長芋 : 15cm（200g）
海苔 : 適宜
☆薄口醤油 : 小1
☆にんにくチューブ : 3cm
豆乳か牛乳（あれば） : 大1
★オリーブオイル : 大2～３
★粉チーズ : 大2
★黒こしょう : 適宜
★ドライオレガノ（あれば） : 適宜
■手順
手順 1 : 3枚におろしたイワシと厚揚げは一口大に切る。
手順 2 : 皮を剥いた長いもを適当な大きさに切り、袋に入れて綿棒で叩いて砕く。
手順 3 : 形が少々残るぐらいのペースト上になったら、☆を入れてよく揉み込む。
手順 4 : 厚揚げの油を耐熱皿の底に擦り付け、下から半量のイワシ→厚揚げの順に重ねる。
手順 5 : ４に砕いた山芋をドロッとかけてスプーンで平らになめす。※３の袋の角を切ってそこから山芋を流し込むと手が汚れません。
手順 6 : ５の上に海苔→残りのイワシを上に重ねていき、隙間に豆乳を流し込む。
手順 7 : その上に★をまんべんなくかけて・・・
手順 8 : アルミホイルをかぶせてオーブントースターで１０分、外して５分焼く。
※オーブン使用の場合は200度で15分。
手順 9 : 完成♪あっつあつを召し上がれ♪
■アレルゲン
【乳】