■材料

鶏肉(むね・ももどちらでも) : 1枚
・調味料 :
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
しょうがチューブ : 大豆2個分ぐらい
ニンニクチューブ : 大豆1個分ぐらい
ごま油 : お好みで
・粉 :
コーンスターチ : 適量　
小麦粉 : 適量

■手順

手順 1 : 鶏肉を一口サイズに切って、調味料を入れた袋に入れて冷蔵庫で寝かす。(私は味濃いのが好きなので一晩寝かします)
手順 2 : ※もしあまり時間がないなら、鶏肉切る前にフォークで軽く穴を開けておくとGood♡
手順 3 : ボールにコーンスターチと小麦粉を入れて(2対1位の割合)混ぜておき、鶏肉を袋から出して衣と絡める。
手順 4 : ※ベタベタだと衣が少ないです。
手順 5 : 熱した油で揚げる。(油に入れた後少ししてから一度からあげを10秒ほど持ち上げて空気に触れさせてまた油に入れるとGood)
手順 6 : 網に上げて、油を切って盛りつければ完成♡

■アレルゲン

【小麦】,【ごま】,【鶏肉】,【もも】

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