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まろやか味付け♡お魚みそ煮
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10分でカンタン♪お味噌と砂糖のやさしい味付けに、ほっこり♡する、お魚のみそ煮です。
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■材料
魚の切り身 : 2匹分
水 : 500cc
★調味料 :
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ3
砂糖 : 大さじ4
合わせみそ : 大さじ3
薄口醤油 : 小さじ2
しょうが(薄切り、またはチューブも可) : 1片
■手順
手順 1 : 鍋に★調味料をすべて入れて、軽く沸騰させて火を止める。
手順 2 : 油をひいたフライパンで、魚の両面を軽く焼く。
手順 3 : 2の魚を1の鍋に入れる。鍋を火にかけ、沸騰したら、落とし蓋をし、中火で5分煮る。
手順 4 : 火を止めれば、完成です！しばらく置いておくと、さらに味が染みます。
■アレルゲン