さっぱりメカジキソテー✨

煮付けもいいですがさっぱりとお洒落に食べるのもたまにはいいですよね♡

■材料

メカジキ : 4枚
塩胡椒 : 適量
オリーブオイル : 適量
☆トマト : 1個
☆きゅうり : 1/2本
☆プロセスチーズ : お好みで
○オリーブオイル : 大匙2
○ニンニクすりおろし : 大匙1/2
○レモン汁 : 小匙1
○塩胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : メカジキはさっと洗いキッチンペーパーで水気を取って表面に塩胡椒をふる
手順 2 : フライパンにオリーブオイルをひき (少し多いかな？位ひいてください) メカジキがカリッとするように中火でソテー
手順 3 : ☆の材料を全て角切りにし○と混ぜ合わせる
手順 4 : 盛り付けて完成