簡単美味しいマグロ山かけ丼

1人分

とろろもあるため、さらりと食べれます。

■材料

マグロ : 200g
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ2
ネギ : 適量
擦りゴマ : 適量
とろろ : 適量
刻み海苔 : 適量

■手順

手順 1 : 酒、みりんを鍋に入れ弱火で煮立たせる。
手順 2 : 粗熱を取り、分量の醤油を入れる。
手順 3 : 付けダレにマグロを入れ、10から15分付け込む。
手順 4 : 器にご飯を盛りつけ、とろろをかけるy。
手順 5 : 刻み海苔、マグロ、ネギ、擦りゴマを盛りるける。