タイトル
簡単！ごく普通のブリの照り焼き 美味です
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3人分
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ごく普通のブリの照り焼き実家を出て家事一年生の娘への備忘録です。
調理時間
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■材料
ブリ : 3切
酒 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ1
塩麹(なければ入れなくても可) : 小さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
生姜 : (チューブ可)
■手順
手順 1 : 小さめのフライパンに油を敷いて火を付け
ブリの切り身を入れる
手順 2 : 周りが白く火が通ってきたら裏返して焼く
手順 3 : 両面焼いたら 酒
砂糖、生姜、みりんをいれて中火で2〜3分煮たら醤油、塩麹を加える
手順 4 : 少し火を強めて煮汁にトロミがつくまでフライパンをゆすりながら1〜2分煮詰めて
出来上がり
手順 5 : 2018 2月24日話題入りさせて頂きました。
レシピを見て下さった皆様 ありがとうございます。
■アレルゲン