タイトル
鯖缶そうめん
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やすい、はやい、うまい。
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■材料
具材 :
鯖缶 : 1缶
素麺の麺 : 2束
調味料 :
醤油 : 大さじ4
清酒 : 大さじ4
本みりん : 大さじ4
砂糖 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鯖の水煮です。
手順 2 : 鯖水煮缶すべて鍋に移し調味料を入れ加熱します。火が通ったらできあがり。
手順 3 : 素麺をお好みの硬さに茹で、水でさらし揉みし、ぬめりを取ります。
手順 4 : 器に鯖を入れ、素麺を入れ、煮汁を網で濾しながら注ぎます。
手順 5 : 大好きな山椒を加えいただきます。
■アレルゲン