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【離乳食後期】魚とさつまのひじき煮
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食物繊維、鉄分豊富な魚を使った離乳食レシピです。後期のお子様からどうぞ!
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■材料
魚 : 10g(1パック)
ひじき(戻した状態) : 10g
にんじん : 10g
さつまいも : 10g
高野豆腐(すりおろしたもの) : 5g
だし汁 : 80cc
鰹節 : 少々
醤油、甘麹 : 各少々
油 : 少々
■手順
手順 1 : 魚は湯煎し軽くほぐします。
手順 2 : ひじき、にんじん、皮を剥いたさつまいもは食べやすい長さに刻み、
人参、さつまいもは耐熱容器に入れラップをかけ加熱します。
手順 3 : 小鍋に少量の油を塗りひじき、にんじん、さつまいもを炒めだし汁を入れ柔らかくなったら魚を加えます。
手順 4 : 最後にすりおろした高野豆腐、鰹節、醤油、甘麹を入れれば、出来上がり♪
■アレルゲン
【乳】