タイトル
香り豊かな白身魚のパン粉焼き
キャッチ
2人分
コメント
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンを使った、香り豊かなパン粉焼きです。家族も絶賛でした。
調理時間
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■材料
白身魚切り身（今回はタラ） : 2切れ
塩麹 : 大1
酒 : 少々
塩コショウ : 少々
パン粉 : たっぷり
EXバージンオリーブオイル : 大2を2回
パセリ : 適宜
粉チーズ : 適宜
■手順
手順 1 : 切り身に酒を振りしばらく置いて、水けを拭きとり、塩麹をまぶして20～30分置く。
手順 2 : パセリと粉チーズとパン粉を混ぜ、1にまぶす。
手順 3 : オーブンの天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、その上に２を置き、残りのパン粉を上からかけて、さらにオリーブオイルをかける。
手順 4 : オーブン200度で15分程度焼いて、皿にもり、最後にもう一度EXオリーブオイルをかけて出来上がり。
手順 5 : 今回使ったオリーブオイル
■アレルゲン