タイトル
イワシの香草スティックフライ
キャッチ
2人分
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香りの良いイワシフライをスティック状にしてみました、手づかみでおやつ感覚で食べられます！
調理時間
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■材料
マイワシ : 2尾
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
溶き卵 : 2個分
パン粉 : 適量
香草ミックス : お好みで
■手順
手順 1 : イワシは3枚におろして中骨・小骨・尻尾を取り除く。
手順 2 : おろした身を半分に切る。
手順 3 : 塩コショウで下味をつけて、水気をキッチンペーパーで取り除いたら小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
手順 4 : 香草ミックスをパン粉に混ぜたパン粉をまぶす。
手順 5 : 170℃の油で揚げたら完成。
お好みでタルタルソースを添えたり、香草を追加しても★
■アレルゲン
【卵】,【小麦】