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簡単!サバのハヤシライス風

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1人分

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サバの味噌煮缶とトマトジュースで、簡単・ヘルシーに!

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■材料

サバの味噌煮缶(小) : 1缶
玉ねぎ : 小1/2個
人参 : 小1/4本
きのこ : 適量
トマトジュース : 100cc
味醂 : 大さじ1
料理酒 : 大さじ2
塩コショウ : 少々
オリーブオイル(炒め用) : 適量
ご飯 : 1膳分

■手順

手順 1 : 玉ねぎはスライスし、人参は細切りにする。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、人参、きのこをよく炒める。
手順 3 : 火を止めて、サバの味噌煮缶を汁ごと加え、サバを適度にほぐす。
手順 4 : トマトジュース、味醂、料理酒を加え、5分ほど煮込む。塩コショウで味をととのえ、出来上がり。ご飯と一緒に盛り付ける。

■アレルゲン