タイトル
鯖缶でドライカレー
キャッチ
3～4人分
コメント
DHA・EPAたっぷりの鯖カレー。冷蔵庫で2～3日持つので作りおきにも。幼児食にもぜひ(*^-^*)
調理時間
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■材料
鯖の水煮缶 : 1缶
水 : 300
カレールー : 2かけ
人参 : 1本
玉葱 : 1玉
ピーマン : 2個
しめじ : 1/2株
しょうが(チューブ) : 少々
にんにく(チューブ) : 少々
ローリエ : 1枚
■手順
手順 1 : 野菜をみじん切りにします。
手順 2 : 分量外の油を引いたフライパンで野菜を炒めます。
手順 3 : 全体に火が通ったら、鯖缶(煮汁ごと)、にんにく、しょうがを入れます。鯖の身を崩すように混ぜていきます。
手順 4 : 水とローリエを入れて、ひと煮立ち。その後、野菜が好みの固さになるまで煮込みます。
手順 5 : 野菜が好みの固さになったら、カレールーを入れます。水分が足りないようであれば、分量外の水を足して調整してください。
手順 6 : 味を整えたら完成です！
■アレルゲン