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鱈のクラムチャウダー
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家でも手軽に魚介のスープを楽しみましょう。味は素材が決めてくれるよ！
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■材料
鱈 : 1パック
海老 : 5尾
ベーコン : 二分の1パック
あさり : 好きなだけ
玉ねぎスライス : 1個
ニンジン : 1本
シメジ : １袋
じゃがいも : 小5個
鶏がらスープ : 大さじ1
牛乳 : 1カップ
バター : 15グラム
■手順
手順 1 : 今日のメインは鱈！
あとは冷凍しておいた海老とベーコンと、ボイルあさり。美味しくなるよ！
手順 2 : 玉ねぎスライスと、あさり、ベーコン、ニンジンの順に油で炒めていく。じゃがいも
シメジも入れちゃう。
手順 3 : 水2カップと鶏がらスープを入れて煮込む。ご家庭の鍋によるけど、野菜がひたひたになればOK。あとで牛乳入るので少なめに。
手順 4 : 沸騰したら鱈を入れる。骨が気になるときはとる。ついでに皮も外して見た。
手順 5 : 野菜に火が通ったら牛乳とバターを入れて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】