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魚☆時短フライパンでカレイの煮付け
キャッチ
３人分
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フライパンで煮魚を作りました。10分たらずで出来上がります。照りもあって美味しいです。
調理時間
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■材料
カレイ : ３枚
千切り生姜 : 少量
白葱 : 少量
ししとう : ６本
糖質0のお酒 : 大匙３
水 : 大匙３強
醤油 : 大匙１
甘味料 : 小匙１と1/2
和風顆粒だし : 小匙１
糖質0のお酒 : 大匙３
■手順
手順 1 : 調味料は前もって混ぜておく。フライパンに調味料を入れて 魚を入れる。
タレが少ないので弱めの中火で５分くらい煮る。
手順 2 : 途中で触らずに煮て下さい。
幅広フライ返しがオススメです。
手順 3 : ひっくり返して千切りにした生姜やししとうを入れる。幅広フライ返しを使うと煮崩れしにくいです。
手順 4 : 蓋をして３分くらい。蓋を取ってもう少し。２分かもう少しかで出来上がりです。
手順 5 : タレがほとんど無くなるくらいで出来上がりです。
手順 6 : 火加減さえ気をつけていれば少ない調味料でも焦げません。
手順 7 : 魚は気になっても余り触りません。タレが回っていかない様ならフライパンを少し傾けてスプーンで回しかけることで照りが出ます。
■アレルゲン