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鯖の唐揚げ。生姜味噌ダレ２。
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４人分
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生姜味噌ダレが食欲を誘います。
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■材料
鯖。塩が振ってない。 : ２枚
片栗粉 : 適量
油 : 適量
生姜。チューブ : 大さじ１又は４分の１。
味噌 : 大さじ３。
砂糖 : 大さじ５。
■手順
手順 1 : 鯖を半分に切ります。
水洗いします。
キッチンペーパーで
水気を拭き取ります。
手順 2 : 新聞紙を広げ
片栗粉を
置き
鯖に片栗粉を
付けていきます。
揚げ鍋に油を入れて
熱します。
手順 3 : 180℃になったら。
鯖を入れていきます。
きつね色になるまで
揚げていきます。
油を切り
皿に盛り付けます。
手順 4 : 小さい深めの
さらに
すりおろし生姜
味噌。
砂糖を入れて
混ぜ合わせます。
揚げた鯖にかけたら完成です。
■アレルゲン