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鯖の揚げ煮

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8切れ分

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■材料

鯖 : 一匹
塩 : 少々
片栗粉 : 適量
酒 : 50cc
水 : 100cc
砂糖 : 大さじ3
しょうゆ : 大さじ3

■手順

手順 1 : 鯖を2枚におろし塩を振りペーパーで水分をとり片栗粉をまぶし、揚げる
手順 2 : 酒、砂糖、しょうゆを煮立て、揚げた鯖を煮込む

■アレルゲン