タイトル
5分でできる鯵(あじ)のなめろう
キャッチ
3人分
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材料3つで簡単。魚の生臭さが苦手なかたは生姜チューブをちょっぴり入れるといいです。
調理時間
写真
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■材料
鯵の刺身or切り身 : 120gぐらい
長ネギ : 1/2本
味噌 : 大さじ2
■手順
手順 1 : あじをみじん切りにしてから包丁でたたく(ペースト状の方が好きならたくさんたたく)
手順 2 : ネギのみじん切り。今日は青いところを多めに使いました。白いところだけよりもシャキシャキ感が増します。
手順 3 : 小さ目のボウルに材料を全部入れて菜箸で和える
手順 4 : 高さを出すように盛り付ける
ゴマがあれば振る
大葉があれば下に敷くとオシャレ
■アレルゲン