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★カボチャのシチュー★小麦粉と牛乳で簡単
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カボチャって以外とレパートリーが決まってしまいませんか？
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■材料
牛乳 : 1本弱
カボチャ : 半分
玉ねぎ : 半分
しめじ : 1袋
ささみ鶏肉 : 4本
コンソメ : 大さじ山盛り1
バター : 20〜40g
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 大さじ3杯
■手順
手順 1 : 玉ねぎ1個は薄切り、鶏ささみは一口大に、しめじはいしづきをとって
手順 2 : カボチャは適当な大きさに切ります。
ラップをフワッとかけてレンジでチンします。
手順 3 : 柔らかくなったらOK牧場です。
手順 4 : 油を大さじ1を引いたフライパンで切った材料を炒めます。コンソメ粉末を山盛り1杯入れて混ぜます。
手順 5 : 塩コショウを入れて
手順 6 : バターを入れて溶けたら
手順 7 : 小麦粉大さじ3を粉っぽさがなくなるように混ぜて馴染ませたら
手順 8 : 少しずつ牛乳を入れます。牛乳パックの口を閉じたままでチョロチョロ出しながら混ぜて
手順 9 : ある程度のドロドロまで牛乳で伸ばしたら注ぐ牛乳の量を増やして大丈夫です。
手順 10 : チンしたカボチャを入れて形が崩れないようにそっと混ぜます。
手順 11 : はい、出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】,【鶏肉】,【乳】