外パリ中ファッとカレイのムニエル

3人分

カレイのムニエルの人気検索で5位に選ばれました。有難うございます^ ^2018年3/20付パリっとした食感で中ふわです

■材料

カレイ : 3匹
小麦粉 : 大さじ3
塩 : 少々
胡椒又はブラックペーパー : 少々
バター : 大さじ1〜2

■手順

手順 1 : バケットに小麦粉、塩胡椒を混ぜカレイに全体まぶします。そしてフライパンにオリーブオイルをいれ皮から焼いていきます。
手順 2 : 焼き上がったら裏返しバターいれます。スプーンでバターをすくいながらカレイにかけていきパリっと小麦色に焼けたら出来上がり。

【小麦】