タイトル
すり大根大好き♪鱈のなめ茸おろしがけ
キャッチ
２人分
コメント
さっぱりしたタラの焼き魚を食べたくて…(。・∀・。)ノ
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■材料
タラの切り身(甘塩) : ２枚
大根 : 約20㎝くらい
ビン入りなめ茸(120㌘入) : 半分
片栗粉 : 適量
黒コショウ : 適量
オリーブ油 : 大さじ３くらい
白だし : 小さじ１～お好みで
■手順
手順 1 : タラの切り身の両面に黒コショウで下味をつける
手順 2 : タラを時間待ちの間に、大根をすり下ろして、すり大根を作ります。
手順 3 : ②のすり大根になめ茸を混ぜておきます。
味見して薄かったら、白だしをお好みの量を足します。
手順 4 : タラに片栗粉をよくまぶしてフライパンにオリーブ油を入れて両面を焼きます。
手順 5 : お皿に、焼けたタラを盛り付けて、なめ茸を混ぜておいた大根おろしをかけたら完成です。
■アレルゲン