タイトル
子供もパクパク！鱈のチーズカレーピカタ
キャッチ
3人分
コメント
「骨取るのが面倒だから魚はイヤー！」と言っていた息子がパクパク食べてくれました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
真鱈 : 3切
薄力粉 : 適量
卵 : 1個
粉チーズ : 大さじ1
:カレー粉 : 小さじ1/2
サラダ油 : 大さじ1
ケチャップ : お好みで
■手順
手順 1 : 真鱈の場合は塩(分量外)を軽く 振ってしばらく置き、余分な水分をペーパーで取っておく。
手順 2 : 薄力粉をまぶす。
手順 3 : 溶いた卵に粉チーズとカレー粉を入れ、鱈に絡める。
*しっかり衣がよい方は2と3をもう一度やってください。
手順 4 : フライパンに油をひいて、身の面から焼く。
(皮からだと皮が縮んで身が反っちゃいます。)
手順 5 : お皿に盛り付けて、お好みでケチャップをかけて出来上がり。
手順 6 : 〈おまけ〉
冷蔵庫のあまり野菜などを余った衣(2と3の工程)をからめて焼いてみました。
写真はアスパラです。
■アレルゲン
【卵】