タイトル
白身魚の味噌焼き
キャッチ
2人分くらい
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麦味噌に漬け込むだけなのでとっても簡単です。
調理時間
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■材料
切り身の魚 : 300g
麦味噌 : 30g
すりおろし生姜 : 小さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
■手順
手順 1 : 魚の水気を拭き取って、ポリ袋に材料を全部入れて、揉み込む。空気をしっかり抜いて口を縛る。
手順 2 : 一晩ほど冷蔵庫で漬け込んでから、魚を取り出してフライパンで両面を焼く。
オーブントースターでも簡単に焼けます。
■アレルゲン