タイトル
我が家のいわしの梅肉煮
キャッチ
４人分
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いわしが安く手に入ったときに、簡単に作れる１品です(^^)脂が乗ったいわしは最高に美味しい〜♡小骨まで食べてしまいます。
調理時間
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■材料
いわし : ８匹
梅干し : ３個ほど
生姜 : ２かけほど
水 : １カップ
酒 : 大２
みりん : 大２
砂糖 : 大１
醤油 : 大２
だしつゆ : 大１
■手順
手順 1 : いわしは水できれいに洗っておく。（処理済みのいわしです。）
手順 2 : フライパンか鍋に、水と梅干しと生姜の細切りを入れて沸騰させる。いわしを入れて、調味料を全て入れる。
手順 3 : 中火で煮る。途中裏返せるなら裏返して煮る。くずれそうなら、煮汁をいわしにかけながら煮る。
手順 4 : 15分ほど経ったら火を止めて、味をなじませる。（わたしは食べる数時間前に作って放置しておきます^^;)完成！
■アレルゲン