鱈のすだち梅鍋

２人分

食欲がない時、お魚の鍋にすだちと梅を入れてみました。

■材料

鱈 : １パック３切れ
生姜チューブ : １センチ
白菜 : ３枚
しめじ : ４分の１株
三つ葉 : １束
鍋のおだし :
かつおだし(顆粒) : 大匙１
昆布茶(粉末) : 小さじ１
水 : ５００ｃｃ
:
すだち : １個
梅肉 : 小さじ１

■手順

手順 1 : 鱈に薄く生姜をまぶします。野菜を束やすい大きさに切り、鍋に入れていきます。
手順 2 : 白菜、しめじなど並べたら、鱈を乗せ、だしを加えて火にかけます。
手順 3 : 煮立ったら、火を止めてすだちを薄くスライスして、梅肉をちょんちょん、乗せて、いただきます。