タイトル
☆ブリの照焼き☆
キャッチ
3人分
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フライパンで簡単にできる甘めの照焼きです。
調理時間
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■材料
ブリ(切身) : 3切れ
長ネギ : 1/2本
砂糖 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ2
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
小麦粉 : 少々
しょうが : チューブ2cm
オリーブオイル : 少々
■手順
手順 1 : ブリの両面に軽く小麦粉を振るう。
手順 2 : 長ネギは白い部分を4〜5cmにカットする。
手順 3 : 調味料はよく混ぜ合わせておく。
手順 4 : フライパンにオイルを入れ、温まったらブリと長ネギを焼く。
手順 5 : 軽く焦げ目がつく程度に両面焼く。長ネギは焼けたら取り出しておく。
手順 6 : ブリから出た油は拭いて、調味料を投入。
手順 7 : タレが少なくなり、とろみがつくまで、数回裏返しながら絡める。
手順 8 : お皿によそり、ネギを添えて出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】