タイトル
白出汁で、カンタン鯛飯♪
キャッチ
3合分
コメント
あっさり目の味付けで、パクパク食べられちゃいます。シンプルながら美味しいですよ♪
調理時間
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■材料
鯛のアラ : 今回は小さめカマ二つ
米 : 3合
白出汁 : 大さじ3
塩 : 一つまみ
生姜 : スライス5枚位を千切りに
■手順
手順 1 : カマ、アラは一度沸騰したお湯をかけてザルにあけておく。
お米は予め研いで、分量の水に浸水させておく。
手順 2 : お釜から水大さじ3杯取って、そこに白出汁を大さじ3杯、塩を加えてさっと混ぜ、上に鯛をおいて炊飯する。
手順 3 : 炊き上がったら鯛を取り出してほぐし、身だけお釜に戻し、生姜も加えてさっくり混ぜ、出来上がり。
■アレルゲン