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カジキのバターポン酢ソテー
キャッチ
2人分
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我が家の定番ソテー！他の魚やお肉でも合う味付けです♪
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■材料
カジキ : 2切れ
★バター : 10g
★ポン酢 : 小さじ1
★しょうゆ : 小さじ1
酒 : 小さじ1
塩胡椒 : 適量
油 :
■手順
手順 1 : カジキの両面に塩胡椒をしておく。
手順 2 : フライパンに油を熱し、カジキを焼く。片側に少し焼き色がついたら酒を入れて蓋をして中火で2分ほど蒸す。
手順 3 : ひっくり返して両面に程よく焼き色がついたら弱火にして★を入れる。
手順 4 : 煮立って少しとろみがついたら盛り付けて完成！
■アレルゲン