タイトル
中力粉で作る！たっぷりメロンケーキ♪
キャッチ
１８㎝丸形１個分
コメント
メロンを戴いちゃった～！なんて時に、ちょっとケーキにしてみませんか？ＨＭも強力粉も出番が多いけど、余り気味の中力粉で♪
調理時間
写真
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■材料
中力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 10g
卵 : 2個
生クリーム : 50g
バター(無塩) : 50g
砂糖 : 100g
メロン : 300g（お好みで）
■手順
手順 1 : 材料を計量して準備します。
バターは30秒位チンして溶かしておきます。
手順 2 : メロンはお好みで。
今回は300gにしてみました。
適当にカットしたら冷凍庫へ入れておきます。
手順 3 : お好みの型を準備して、オーブン180℃で予熱開始。
手順 4 : 卵を溶きほぐし、砂糖→バター→生クリームを、入れては混ぜを繰り返し、最後に中力粉とBPをふるい入れてまた混ぜます。
手順 5 : 準備しておいた型に流し込んでトントンしておきます。
今回は18センチのホールにしました。
手順 6 : オーブン180℃で40～50分焼いていきます。
手順 7 : ５～10分位して、表面が少し焼けて来たら一旦取り出します。
手順 8 : 冷凍して冷たくなったメロンをまんべんなく飾り付けます。
メロンが沈まない方が良い方は10分位焼いてからのせてね。
手順 9 : 竹串をさしてみて、何もついてこなければOKです！
焼き色が付き過ぎの時はアルミホイルを乗せてね。
手順 10 : 型から外して粗熱を取ります。
焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
後は食べるだけ～！
手順 11 : フルーツは何でもある物で作れます。
冷凍ブルベリーもお勧めです。
■アレルゲン
【卵】