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鱈の白子とじゃが芋のグラタン♪

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クリーミーな白子のグラタンです。めっちゃクリーミーで贅沢幸せですよ〜♡フライパン１つで作ります。

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■材料

鱈の白子 : 170ｇ位
じゃが芋（M） : 1個
ブロッコリー（ほうれん草でもOK） : 2~3房
白ネギ（orたまねぎ） : 1/2本
マーガリン（orバター） : 大さじ1
薄力粉 : 大さじ3
豆乳（or牛乳） : 300cc
コンソメ顆粒 : ２本指で1つまみ
塩コショウ : 少々
溶けるチーズ（シュレッドチーズ使用） : お好きなだけ

■手順

手順 1 : じゃが芋は皮をむいて、約1cm角に切ります。
手順 2 : ブロッコリーはさらに小さく分けます。 白ネギは斜めに細切りにします。
手順 3 : 鱈の白子は流水でサッと洗います。 裏の繋がった部分を、一口大づつにキッチンばさみで切り離します。
手順 4 : フライパンにマーガリンとじゃが芋を入れて、じっくりと焼いていきます。
手順 5 : じゃが芋に串が通る位に柔らかくなったら白ネギを加えて焼きます。
手順 6 : ネギがシナっとしたら、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで（ターナー等で）炒めます。 焦げないように気をつけて下さい○┐
手順 7 : 粉っぽさが無くなって来た写真です。
手順 8 : 豆乳を入れてトロミが、付くまでターナーで混ぜてください。
手順 9 : 鱈の白子を加えてひと煮立ちさせます。 ブロッコリーを入れます。 コンソメを加えて塩コショウで味を整えます。
手順 10 : 味が整ったら、グラタン皿に移して下さい。 とろけるチーズをお好きなだけ掛けて下さい。私はたっぷり掛けました( *´艸｀)
手順 11 : トースターで焼き目が付くまで焼いて下さい。
手順 12 : 熱々を召し上がって下さい♡ 白子がトロ〜りクリーミーで美味しいですよ〜♡

■アレルゲン

【乳】