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簡単スイートポテト・白砂糖・乳不使用

キャッチ

12〜15個分

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さつまいもがたくさんあったので作りました。

調理時間


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■材料

さつまいも : 中2本
ココナッツオイル : 大さじ1
きび砂糖 : 大さじ3
小麦粉 : 大さじ2
卵 : 1個(卵黄1/2はツヤ出し用にとっておく)

■手順

手順 1 : さつまいもは皮をむいて 1cmくらいのスライスに切り 柔らかくなるまで茹でます。
手順 2 : 材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
手順 3 : お好きな形に成形し、表面に卵黄をハケで塗って 180℃のオーブンで20分ほど、キレイな焼き色がつくまで焼きます。
手順 4 : 冷まして出来上がりです。

■アレルゲン

【卵】,【小麦】,【乳】