鱈と白子のだし煮

☆４人分

ヤマキ基本のだしで食材を煮るだけ超～簡単！熱々をふう～ふう～しながら頂きます。おだしがしみて美味しいです。

■材料

☆水 : 800ml
☆ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし) : 2包み
◎鱈の切り身 : 4きれ
◎白子 : 適量
◎長ネギ(斜め切り) : 1本
◎酒 : 大さじ1
お好みで :
ぽん酢 : 適量
もみじおろし : 適量

■手順

手順 1 : 水にヤマキ基本だしパックを入れ、沸騰させ３分煮出し、パックを取り出す。
手順 2 : 鱈は半分に削ぎ切りにし、白子は一口大に切る。
手順 3 : １を鍋に200ml入れ、火にかけ蓋をし、食材に火を通す。
手順 4 : 器に盛り、ポン酢ともみじおろしを入れ完成です。