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我が家の定番味♡旬のブリと季節野菜の煮物
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２人分
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旬のブリと野菜を優しい味で煮た我が家の定番おかず♡野菜はお好みのものを入れてください。冷めても美味しくお弁当にもおすすめ
調理時間
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■材料
ぶり : ２切れ
人参 : １/２本
ほうれん草 : １/２束
昆布 : ５×５センチ１枚
水 : 300ｍｌ
☆しょうゆ : 大さじ２
☆きび砂糖（他の砂糖でも） : 小さじ１
☆みりん : 大さじ２
■手順
手順 1 : ほうれん草は洗ってからさっと湯がいておく。人参は輪切りにする。鍋に水と昆布を入れて３０分ほどおいておく。
手順 2 : お湯を沸かしてぶりをさっと湯にくぐらせる（臭みを取るため）。すぐに冷水にあげておく。
手順 3 : 鍋に☆の調味料を入れて火にかける。沸騰直前に昆布をとりだして火を弱め、②のブリと人参を入れる。落し蓋をして１０分程煮る。
手順 4 : 途中で鍋のふたをあけ、ブリにだし汁をかけて味をしみこませる。(一度冷ましてから温めなおすとより味がなじんで美味しくなる)
手順 5 : ブリをお皿に盛りつけなら、人参とほうれん草を盛り付け、煮汁をかけたら出来上がり♥
■アレルゲン