ぶりの焼きづけ赤しそ風味

4人分

タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使ったレシピです。

■材料

ぶりの切り身 : 4切れ
酒 : 少々
A :
酒 : 大さじ3
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
しそふりかけ : 大さじ1

■手順

手順 1 : タナカのしそふりかけを使います。
手順 2 : ぶりに酒少々をふりかけ14～15分置く。
手順 3 : バットにAを合わせておく。
手順 4 : 魚焼きグリルを熱し、2を並べ、焼き色がつくまで焼く。
手順 5 : 上下を返して、両面6～7分焼いたら、熱いうちに3に30分程漬ける。