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鍋にもスープにも!栄養満点!鰯のつみれ!

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2人分

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フードプロセッサーで小骨ごと簡単!栄養満点のフワフワつみれがすぐ出来ます!つみれ汁に鍋に。沢山作って冷凍保存もおススメ!

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■材料

いわし : 170g(4匹)
☆味噌 : 大1
☆酒 : 大1
☆砂糖 : 小1
☆生姜(すりおろし) : 1片
☆片栗粉 : 大1
葱(小口切り) : 大5

■手順

手順 1 : イワシは3枚におろし、皮をはぎます。 小骨は残っていても大丈夫です。
手順 2 : フードプロセッサーに①と☆を入れ、撹拌します。
手順 3 : フードプロセッサーの刃を取り除き、小葱を加えてよく混ぜます。
手順 4 : スプーン等でスープや鍋に入れ、浮いて来たら出来上がりです!
手順 5 : 冷凍保存する場合は、茹でた後に保存袋などに並べて凍らせると、欲しい分だけ使いやすくなります!

■アレルゲン