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子持ち鰈★かれいの煮付け（＾０＾）
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子持ち鰈の煮付けです（＾０＾）１０分ほどでふっくら煮上げます
調理時間
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■材料
鰈の切り身 : ２枚
みりん : 大さじ1～2
酒 : 大さじ1～2
醤油 : 大さじ1～2
昆布 : 2×5cmほど
水 : 適量
■手順
手順 1 : 鍋に材料と調味料
水は浸るほど入れます
手順 2 : クッキングシートやアルミホイルで落しぶたをして
中火で煮ます
オーブンシート繰返し使用を折りたたんでのせました
手順 3 : 火は常に細かい泡が出るほどの強さです
落しぶたで循環し良く火が通ります
15分ほど煮ました
手順 4 : 煮汁はかなり減りました
手順 5 : お皿に盛り付けました
手順 6 : 子にもしっかり火が通っています
みりん、酒、昆布で味も良くふっくら煮上がりました
■アレルゲン