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ハニーバナナマフィン♪
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朝食にもおやつにもバナナの優しい甘さがとっても美味しいマフィンです♡
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■材料
バター : 100g
薄力粉 : 250g
ブラウンシュガー : 130g
ハチミツ : 大さじ2
ベーキングパウダー : 小さじ2
ベーキングソーダ(重曹) : 小さじ1/2
バナナ : 2本
シナモンパウダー : 小さじ1
牛乳 : 60cc
卵 : 2こ
クランベリー : お好み
■手順
手順 1 : バターは室温に戻して柔らかくしておきましょう。
手順 2 : 薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンパウダーを振るって合わせておきます。
手順 3 : バナナはフォークで細かく潰しておきます。
手順 4 : オーブンは余熱180度に設定しておきます。
手順 5 : ボウルにバターを入れてクリーム状に柔らかくします。溶いておいた卵を数回に分けて加えその都度良く混ぜ合わせましょう。
手順 6 : 5のボウルにブラウンシュガーとハチミツを加えてふんわりとなるまで混ぜ合わせましょう。
手順 7 : 6に2で用意しておいた粉類1／3を加えて混ぜ合わせたら牛乳1/2を加えて混ぜ合わせます。
手順 8 : 再び粉類→牛乳の手順を繰り返します。最後に粉類を加えて混ぜ合わせましょう。
手順 9 : 8のボウルに潰しておいたバナナを加えて混ぜ合わせたらクランベリーを入れて混ぜ合わせましょう。
手順 10 : 出来上がった生地をマフィン型にひとつ80gになるように入れて上にクランベリーを飾ったらオーブンで25分焼きます。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【バナナ】