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魚のアラと桜の花の丼ぶり（アカモク入り）
キャッチ
1～2人前
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｛魚のアラ｝を焼き、骨抜きをして｛桜の花の塩漬け｝を混ぜ｛アカモク（海藻）｝を入れ丼ぶりにしました。桜の香りが良いです。
調理時間
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■材料
ご飯 : 茶碗（大）2～3杯
桜の花の塩漬け : 3～4個
魚のアラ : 2~3個
塩 : 少々
山椒（粉）なくても可 : 少々
アカモク（海藻） : 100g
だし醤油(しょうゆ）ない場合麺つゆでも可 : 大さじ1杯
■手順
手順 1 : ①｛魚のアラ｝を使う。スーパーで購入。
手順 2 : ②｛魚のアラ｝両面に｛塩,山椒｝をしてグリルで両面を焼く。強火。焼いたら、骨を綺麗に取り、身をほぐす。
手順 3 : ③｛桜の塩漬け｝を
水に20~30分浸（つ）け塩を抜く。
手順 4 : ④「キッチンペーパー」で｛桜の塩漬け｝の水気を取る。
手順 5 : ⑤｛魚のアラ,④の桜の花の塩漬け｝を混ぜておく。
手順 6 : ⑥深めの器に｛アカモク,だし醤油｝を入れ、スプーンでよく混ぜる。
手順 7 : ⑦深い丼の器に｛ご飯｝を入れ⑤の｛魚のアラ,桜の花の塩漬け,アカモク｝を入れて出来上がり。
手順 8 : ⑧桜の香りで｛ご飯｝がすすむ。
■アレルゲン