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まぐろのスティックフライ
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まぐろの柵を縦切りにしてフライにします。モソッと感がなくなりますよ。
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■材料
まぐろ :
塩こしょう : 少々
小麦粉 :
玉子 :
パン粉 :
■手順
手順 1 : まぐろは柵のものを用意し縦に細長く切ったら軽く塩こしょうしておきます。
手順 2 : 小麦粉と玉子を混ぜ合わせておいたものにまぐろをくぐらせパン粉をつけます。
手順 3 : 鍋に油を入れて熱し、2をあげていきます。
手順 4 : 皿に盛り付け、お好みのソースなどでいただきます。タルタルソースもおすすめです。ID4717070
■アレルゲン
【小麦】