タイトル
簡単！卵焼きフライパンで！ブリの照り焼き
キャッチ
2人分
コメント
100レポありがとうございます^_^息子が好きなブリ照り。みりん:しょうゆ:酒:砂糖≒3:2:1:1♪
調理時間
PT20M
写真
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■材料
ブリ : 2切れ(300g前後)
★タレ :
みりん : 大3
醤油 : 大2(弱)
酒 : 大1
砂糖 : 大1(弱)
■手順
手順 1 : 私は玉子焼きフライパンを使用。分量外の油を引いておく。
タレを合わせておく。
ブリは半分に切る。
手順 2 : ボールにブリを入れて熱湯をそーっと注いで、表面の色が変わったら(20秒くらい)、水に入れ替えて、ヌメリをとって霜降り
手順 3 : キッチンペーパーで水分を拭き取って、ブリに軽く小麦粉を振って、フライパンで軽く表面に焦げ目をつける
手順 4 : 火を消してタレを入れ、弱火で煮込んで、タレの汁気が少なくなって絡んだら出来上がり！
手順 5 : ☆☆☆☆☆
手順 6 : 2018年2月26日話題入りしました！ありがとうございます^_^
手順 7 : いつのまにか「ぶりの照り焼き フライパン」で人気レシピ1位に！ありがとうございます^_^
手順 8 : 2018年9月23日 100レポになりました！ありがとうございます☆☆☆
■アレルゲン
【卵】