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鯖の七味焼き
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覚書の保存です。
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■材料
真鯖又はゴマ鯖 : 半身2枚
ネギの輪切り : 2本分
にんにくすりおろし : 小さじ1
しょうがすりおろし : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
醤油 : 鯖が浸かるくらい
白すりごま : 大さじ1
酒 : 醤油の1/4
ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 材料を全部混ぜて真鯖を30分漬け込む。
手順 2 : 真鯖を取り出してネギの輪切りを乗せてグリルで焼く。
■アレルゲン
【ごま】